Сало не только самый потребляемый на Украине продукт, но и особый вид народного творчества, сообщает ИТАР-ТАСС. К такому выводу пришло жюри первого всеукраинского фестиваля сала, завершившегося сегодня в Симферополе.

Сразу в двух номинациях конкурса - "Фигурные композиции из сала" и "Сало в шоколаде" победу одержали народные умельцы, представившие на суд жюри торты, рулеты и аппетитные скульптурные шедевры из национального продукта, в том числе и в сочетании с шоколадом.

Изготовленный для фестиваля бутерброд с салом, который продегустировали более тысячи человек, занесен в Книгу рекордов Украины как самый большой по размерам - 9 квадратных метров.

На него были израсходованы более 40 кг сала и центнер хлеба. Правительство Крыма, по инициативе которого прошел этот праздник национального продукта, решило в будущем году провести фестиваль-ярмарку "ИнтерСало-2005", на который намерено пригласить производителей сала и колбас из России, Белоруссии, Болгарии, стран Балтии и Центральной Европы, славящихся своими мастерами по изготовлению этой продукции.