RussianNew York Homepage
Русские концерты на Американской сцене
  News   Events   Dating   Classifieds   Forum   Chat   YP   TV/Video    Photos 
 Entertainment
Home
  
Анекдоты
  отобранные
Истории
Загадки
Афоризмы
  
  
Картинки
  Эро-юмор
  Этикетки
  
Рассылки
  Гороскоп по почте
  TV-программа
  Анекдоты
  ... еще ...

  
Открытки
  Поздравь друга
  
  
Игры
  Классические
  Спортивные
  Игровые автоматы
  Забавные

Игры на
компьютере


  
Читальный зал
  Стихи
  Проза
  Кулинария

Едем в Америку!
  Иммиграция
  Визы
  Советы

Обзоры Exler.ru
  Web Обзоры
  Обзоры фильмов
  Рассказы
  ЭКСпромт:
  Для чайников

Гороскопы

Знакомства
  
Рассылки:
  Новости-почтой
  TV-Программа
  Гороскопы
  Job Offers
  Концерты
  Coupons
  Discounts
  Иммиграция
  Business News
  Анекдоты
Многое другое...
 Другие ресурсы
NEWS CENTRAL
  
Программа TV
Finance News
Мода
Кино
  Новости кино
  Кинообзоры
Спорт
Музыка

  Штаты
Едем в Америку!
  Иммиграция
  Визы
  Советы

Russian America Journal Digest
  
Yellow Pages
Объявления
Чат
Форум
  последнее
Top Rating
  America TOP
  
 
Entertainment HomeАнекдоты
Отвращение к овощам защищает человека от дефицита йода

Американские ученые из частного научно-исследовательского института Monell Chemical Senses Center в Филадельфии на основании результатов опыта, проведенного над 35 испытуемыми, пришли к выводу, что у некоторых людей отвращение к овощам является врожденным.

Ученые Мэри Сэнделл и Пол Бреслин в отраслевом журнале Current Biology выразили предположение, что такие люди инстинктивно защищаются от дефицита йода и вызываемых им сбоев в работе щитовидной железы, пишет Berliner Zeitung (полный текст статьи на сайте Inopressa.ru).

Многие овощи содержат относительно большое количество глюкозинолатов, которые препятствуют образованию в организме органических соединений йода и их доставке к щитовидной железе.

Горький вкус как предупредительный сигнал

В процессе исследования ученые обнаружили на языке человека рецептор вкуса, который обычно отвечает за определение горьких веществ, а в отдельных случаях также реагирует на глюкозинолаты.

У 14 испытуемых было найдено по два гена, отвечающих за такой особый тип рецептора. Они воспринимали овощи, содержащие глюкозинолаты, горькими. Еще 10 испытуемых, у которых в генотипе имелся один ген, освещающий за особое восприятие вкуса, определяли эти овощи как слегка горькие. Остальные 11 человек, не имеющие подобного гена, горечи в овощах вообще не чувствовали. Если участники эксперимента получали овощи с низким содержанием глюкозинолатов, различий в ощущении вкуса у них не отмечалось.

В настоящее время нехватка йода грозит более чем миллиарду людей, пишут Сэнделл и Бреслин. Без соединений йода щитовидная железа нормально функционировать не может. Поэтому в регионах с дефицитом йода многие люди страдают от увеличения щитовидной железы. В случае сильно выраженного дефицита йода умственное развитие детей замедляется и не компенсируется даже во взрослом возрасте. Это показывает, насколько важно умение определять вещества, которые препятствуют усвоению йода организмом. Однако пока еще не известно, насколько люди, проживающие в регионах с дефицитом йода, чаще обладают наследственной способностью к определению горького вкуса, чем люди из иных мест.

  1. США не намерены выдавать Италии 26 сотрудников ЦРУ, похитивших имама Абу Омара...

  2. В Иране ужесточают ограничения на деятельность американской прессы...

  3. Чрезвычайное положение в Таиланде: танки блокировали дом правительства...

  4. Возвращение Atlantis на Землю перенесено на четверг...


  5. Liberation: восстановление Ливана перерастает в долларовую войну за доверие уцелевших...

  6. В Великобритании любительницы охоты разделись в защиту гончих собак...

  7. Французская газета Liberation может прекратить существование из-за финансовых проблем...

  8. На открытии Генассамблеи ООН президенты Ахмади Нежад и Джордж Буш всячески пытаются избежать друг друга...

  9. Сторонники Гиоргадзе создают в Грузии коалицию c целью свержения Саакашвили...

  10. Суд в Риге отклонил иск защитника русских школ Казакова к экс-премьеру Латвии...

  11. Партия регионов вновь предложила фракции "Наша Украина" войти в "антикризисную коалицию"...

  12. Перед зданием венгерского парламента в Будапеште собирается новый митинг, но премьер не хочет уходить...

  13. Журнал Spiegel объяснил, почему неонацисты победили в "медвежьем углу" Германии...

  14. Украинские пограничники обнаружили нелегальный трубопровод из России...

  15. Афганские талибы объявили о казни турецкого заложника...

  16. Ученые обнаружили акулу, которая ходит на плавниках...

  17. Хозяин взорванных башен-"близнецов" в США не хочет работать в небоскребе, построенном на их месте...

  18. Акции протеста с требованием отставки правительства прошли в нескольких городах Венгрии...

  19. На границе с Ливаном обнаружена бесхозная израильская бронетехника...

  20. В 2007 году армия Украины сократится до 200 тысяч человек...

 

Случайные анекдоты

  • Массовый побег из иракской тюрьмы: 178 заключенных сбежали, 2 застрелены...

  • В Багдаде прямо из здания Минфина похищены трое преподавателей из Германии...

  • Британцы верят в приведений больше, чем в Бога...

  • Сербия готова пойти на компромисс по Косово...

  • Туркменбаши приказал посадить в Каракумах "лес тысячелетия"...

    АНЕКДОТЫ

  • Ежедневные
  • Отобранные
  • Новые
  • Коллекция
    Архивы:
  • 1 2 3 4
  • 5 6 7 8 9
  • 10 11 12 13 14
  • 15 16 17 18 19
  • 20 21 22 23 24
  • 25 26 27 28 29
  • 30 31 32 33 34
  • 35 36 37 38 39
  • 40 41 42 43 44
  • 45 46 47 48 49
  • 50
    * * *
  • Истории
  • Афоризмы
  • Загадки


  • Terms of Service | Privacy Policy | Advertise | Contact Us
    Russian America Top Holostyak.com Рейтинг@Mail.ru © 2025 RussianAMERICA Holding
    All Rights Reserved • Contact